氮气是一种惰性气体，保康---，可用于食品防腐。液氮冷冻与保质粉碎、非碳酸饮料生产、啤酒生产和食品食品工业中都全用到氮气。氮气气调包装是氮气在食品工业中应用的一个新方向。
氮气（n2 ）是一种无色、无味、无臭的惰性气体，密度为1.2506kg/m3，熔点为-209.86℃，沸点为-195.8℃，稍溶于水和---，工业---，化学性质不活跃，在1个---压下的冷却和冷冻整个过程中吸收的---量为382kj/kg，在同食品的接触过程中呈中性。国内的氮气供应商是纽瑞德特种气体。
近日媒体对饮料生产企业使用“食品添加剂氮气”的合规性等进行了---，现对饮料中使用食品添加剂氮气做如下说明：
1、“氮气”是在饮料行业中广泛应用的加工助剂，根据gb 2760-2014<食品安全食品添加剂使用标准>，氮气为可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂。gb 29202-2012<食品安全 食品添加剂氮气>规定了氮气的感官要求、理化要求等内容。在饮料中使用氮气应同时符合gb 2760-2014和gb 29202-2012的规定
2、根据<------食品安全法>规定，对食品添加剂的生产实行许可制度。氮气生产企业应---取得食品添加剂氮气生产许可，企业使用制氮机自制氮气的也应---取得食品添加剂氮气生产---后方能生产和使用。
3、卫生---委2014年发布的“gb 7718<食品安全预包装食品标签通则>(修订版)实施问答”第三十四条规定：“加工助剂不需要标识”，因此在饮料中使用氮气作为加工助剂无需进行标签标示。
“氮气”是在饮料行业中广泛应用的加工助剂，可见氮气在很多饮料企业中都有使用的。
瓜果、薯片等食品可用氮气作为保护气是防止氧化，因为氮气性质稳定，以防止某些物体暴露于空气时被氧气所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。
和---的混合气。此外，检验---，在某些高压电子管转换开关和调整管中，也可以填充气。在示踪粒子检测器中，气是火花室和电子流室常用的填充气。液还广泛用于低温辐射检测器，以及用于空间探索计划中其他专门仪表。与、---和蒸气混合可用于充填磷光管。与混合气可用来充填闸流射电管（thyratronradio tube）。激光技术广泛应用---族气体，----连续激光器广泛应用于功率仅为零点几瓦的光学应用中。
汽车高压氙气灯的发光原理是先透过增压器将车上12伏的直流电压瞬间增压至23000伏的电流，通过没有钨丝压产生的两极电弧，经过高压振幅激发水晶玻璃管内的氙气电子游离，在两电极之间产生有如白昼般---的光源，hid氙气灯取代传统卤素灯将是汽车发展的大趋势。
一般车辆原厂的卤素大灯大都需要耗费55－105w上下的电力，而hid气体放电大灯组在---器的稳定作用下，运行电流仅为卤素灯的一半，平均只需要35w的电力来供应氙气灯泡发光。至于省下的电力，就等于省下的油钱。
正常的hid灯光通量是2400流明左右，是普通卤素灯的三倍以上。hid灯的色温由3000k到超过12000k；灯的色温越高，它对雾和雨的穿透力越差。而在6000k左右的光色正好是白略微开始转蓝的色温，---多少钱，也接近正午日光的颜色，人眼的接受度高。这样的灯光用在车辆的夜间照明上，可以有效减少驾驶人的视觉疲劳，车灯亮度的提高也有效扩大了车前方的视觉范围，从而营造出更为安全的驾驶条件。
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